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北京高校學(xué)子吃上陽信優(yōu)質(zhì)面粉
近日,陽信縣玉杰面粉有限公司的工人們正忙著將40噸面粉裝車發(fā)貨。該公司副總劉善春介紹說,這些面粉直接發(fā)往北京高校,他們公司平均每周向北京高校發(fā)貨一次。
據(jù)悉，自今年1月1日起,陽信縣玉杰面粉有限公司被北京高�；锸陈�(lián)合采購中心確定為北京高校食堂原材料直供基地,負(fù)責(zé)向清華大學(xué)、北京師范大學(xué)等92所北京高等院校供應(yīng)面粉。截至目前,共有數(shù)千噸面粉供應(yīng)至北京高校。劉善春解釋道，“玉杰面粉”之所以得到北京高校伙食專家委員會(huì)十幾位專家的一致首肯，除公司具備完善規(guī)范全程的質(zhì)量監(jiān)管保證體系及成熟的市場(chǎng)營銷體系外，專家們更看中“全國優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)基地縣”這塊牌匾。
近年來，陽信縣通過“高產(chǎn)創(chuàng)建”示范帶動(dòng)項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)等，全面落實(shí)良種良法配套、測(cè)土配方施肥、新型農(nóng)民培訓(xùn)、病蟲害綜合防治等增產(chǎn)措施，深入實(shí)施糧食生產(chǎn)“雙增、三提高工程”（增總產(chǎn)、增效益、提高單產(chǎn)、提高綜合生產(chǎn)能力、提高產(chǎn)品質(zhì)量），主要種植小麥品種有濟(jì)麥22、濰麥8號(hào)、泰農(nóng)18等，2012年全縣優(yōu)質(zhì)麥播種面積56萬畝，實(shí)現(xiàn)了整建制種植，總產(chǎn)量達(dá)26.3萬噸，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)十年增產(chǎn)，小麥優(yōu)質(zhì)率100%，農(nóng)民年增產(chǎn)3000余萬元。2004、2006、2011年三次被表彰為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，是全國優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)基地縣、全國優(yōu)質(zhì)麥制種基地縣，2012年，被省政府表彰為糧食生產(chǎn)十連增優(yōu)勝單位。目前，陽信縣小麥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化縣級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)10家，其中市級(jí)以上8家、省級(jí)2家，年加工能力達(dá)90萬噸，是山東省最大的小麥加工基地，產(chǎn)品銷往北京、東北、天津及韓國、新加坡、日本、香港等國家和地區(qū)。
科技助力企業(yè)“保質(zhì)增產(chǎn)”
為了爭取成為北京高校面粉直供基地，2012年4月份，陽信縣玉杰面粉有限公司投資近億元購進(jìn)世界最先進(jìn)的瑞士布勒磨粉機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，日處理面粉1200噸，特別是他們獨(dú)創(chuàng)的正在申請(qǐng)專利的貫穿生產(chǎn)全過程磁選技術(shù)的應(yīng)用，為生產(chǎn)最純凈、優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)品提供了保證。同為小麥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2011年，陽信利民糧油制品有限公司投入3000萬元引進(jìn)先進(jìn)的面粉生產(chǎn)加工設(shè)備，整個(gè)生產(chǎn)車間僅需要3個(gè)人操作6臺(tái)電腦就能完成面粉加工的全過程。2012年，利民糧油又引進(jìn)了農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)儀、面粉檢測(cè)儀等十幾臺(tái)設(shè)備，15秒即可同時(shí)檢測(cè)包括面粉的水分、灰分、沉降質(zhì)、蛋白質(zhì)、面筋度在內(nèi)的5種數(shù)據(jù)。該公司董事長郭洪亮說道，今年生產(chǎn)的面粉面筋度平均提高了4-5個(gè)點(diǎn)。不僅如此，利民糧油邀請(qǐng)河南工業(yè)大學(xué)的紀(jì)志偉教授做公司的技術(shù)顧問，設(shè)計(jì)并申請(qǐng)了小麥胚芽粉提取發(fā)明和制作、卸車平臺(tái)、小麥流管3項(xiàng)發(fā)明專利以及3項(xiàng)外觀專利。面粉生產(chǎn)的自動(dòng)化為利民糧油節(jié)省了大量的人力物力，更重要的是保證了產(chǎn)品的安全，提高了面粉的質(zhì)量，現(xiàn)今公司70％的面粉主要銷往北京、天津等地，其中包括20多個(gè)部、廳級(jí)單位。
科技扎根企業(yè)，除保證產(chǎn)品高品質(zhì)外，還實(shí)現(xiàn)了“無田增收”。在陽信縣利民糧油制品有限公司,有一條最新的生產(chǎn)線,可以在同等小麥原料、保證面粉品質(zhì)不降的前提下,提高5個(gè)百分點(diǎn)的出粉率,達(dá)到80%�！澳壳叭珖娣燮髽I(yè)的平均出粉率為75%,這條生產(chǎn)線能夠達(dá)到80%,達(dá)到了國際領(lǐng)先水平,這就相當(dāng)于為國家糧食安全作出了5個(gè)百分點(diǎn)貢獻(xiàn)�！弊鳛閲鴥�(nèi)糧油加工方面的權(quán)威專家,河南工業(yè)大學(xué)糧食工程系主任溫紀(jì)平說，按照該企業(yè)往年的小麥加工量計(jì)算,運(yùn)用這一技術(shù)后,可從現(xiàn)有小麥中多產(chǎn)出400萬公斤面粉。以80%出粉率、小麥畝產(chǎn)400公斤計(jì)算,該企業(yè)的這一技術(shù)創(chuàng)新,相當(dāng)于新增了1萬多畝耕地。除了社會(huì)效益外,該項(xiàng)技術(shù)還能為企業(yè)每年帶來80萬元的利潤。
廢料變身營養(yǎng)品“點(diǎn)石成金”
在陽信縣利民糧油制品有限公司的面粉加工車間,筆者同樣看到了小麥磨取面粉后篩出的麥麩,而與普通面粉廠不同的是,這兒的麥麩并不直接對(duì)外出售�！拔覀儠�(huì)對(duì)這些麥麩進(jìn)行深加工,從中提取出小麥胚芽,進(jìn)而磨制成小麥胚芽粉�！惫靖笨偨�(jīng)理紀(jì)志偉告訴記者,從“廢物”中提取生產(chǎn)的這些小麥胚芽粉堪稱“黃金營養(yǎng)品”,營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。
在國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)“利民糧油”小麥胚芽的檢驗(yàn)報(bào)告中顯示:小麥胚芽富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及8種人體必需的氨基酸。其中,每百克胚芽蛋白質(zhì)含量達(dá)到31.6克,超過牛肉；維生素E達(dá)到19.7克,是現(xiàn)在已知含維生素E最高的食物之一；脂肪僅有9.6克。在某知名品牌嬰兒配方奶粉的營養(yǎng)成分含量表中,筆者看到,每100克奶粉中的蛋白質(zhì)、維生素E、脂肪的含量分別為18克、4.7克、18克。
高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇,使這種從麥麩中提取磨制成的小麥胚芽粉成為名副其實(shí)的黃金營養(yǎng)品,為企業(yè)增加一筆不小的收益。1000公斤小麥加工700公斤面粉,可提取1公斤小麥胚芽,其中,1公斤小麥胚芽所獲的利潤是加工700公斤面粉利潤的7倍。散裝小麥胚芽粉每斤至少賣到50元。
截至目前，該縣優(yōu)質(zhì)麥制品有普通粉、麥芯粉、特制精粉、餃子粉、饅頭粉、糕點(diǎn)粉等10余個(gè)品種。其中，“玉杰牌”一等高筋小麥粉、“兆康牌”一等中筋小麥粉、“美連美牌”一等中筋小麥粉等6個(gè)品牌獲得國家綠色食品認(rèn)證。利民公司生產(chǎn)的小麥胚芽高級(jí)營養(yǎng)粉屬山東省內(nèi)首家通過QS認(rèn)證，并且批量生產(chǎn)和投放市場(chǎng)的高、新、特產(chǎn)品。
創(chuàng)新經(jīng)營模式“興企惠民”
在穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)農(nóng)民走“互助、合作、聯(lián)合”的發(fā)展路子，實(shí)現(xiàn)土地經(jīng)營權(quán)的合理流轉(zhuǎn)，把訂單生產(chǎn)作為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的突破口，大力推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，發(fā)展優(yōu)質(zhì)麥訂單生產(chǎn)。實(shí)行全程訂單責(zé)任制，即加工企業(yè)包訂單簽訂、包種子供應(yīng)、包技術(shù)指導(dǎo)、包信息傳遞、包收購兌現(xiàn)。通過訂單，將龍頭企業(yè)與農(nóng)戶連接起來，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷售一體化，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
陽信縣利民優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)專業(yè)合作社成立于2006年，截至目前共發(fā)展社員5000余戶，擁有優(yōu)質(zhì)麥基地2萬多畝。據(jù)了解，小麥根據(jù)筋度不同有多種種類，混合的麥種磨出的面粉是混合粉，也叫普通粉，只用中筋小麥磨出的面粉是饅頭粉，用高筋小麥制成的面粉則用于制作水餃、面條、面包等食品。“我們給社員提供比市價(jià)便宜3到5毛錢的麥種，專門種植中筋和高筋的小麥，以每斤比非社員多一毛的價(jià)格收購�！惫榱两榻B說，“之所以我們敢提升這么高的價(jià)格，是因?yàn)槲覀兩a(chǎn)的專用面粉能比普通面粉每斤多賣出一塊錢。”利民糧油優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展不僅讓利民糧油得到了優(yōu)質(zhì)的糧食來源，獲得了經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也讓社員們真正得到了實(shí)惠，據(jù)悉，每年可為農(nóng)戶增加收入300多萬元。
截至目前，全縣共發(fā)展優(yōu)質(zhì)麥合作社14家，輻射農(nóng)戶2萬余個(gè)，帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)麥基地面積30萬畝。其中，利民糧油、玉杰面粉、瑞澤種業(yè)3家企業(yè)創(chuàng)辦的農(nóng)民專業(yè)合作社被認(rèn)定為市重點(diǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社，利民和瑞澤等2家優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)專業(yè)合作社入選“首屆示范合作社名錄”。
據(jù)悉，自今年1月1日起,陽信縣玉杰面粉有限公司被北京高�；锸陈�(lián)合采購中心確定為北京高校食堂原材料直供基地,負(fù)責(zé)向清華大學(xué)、北京師范大學(xué)等92所北京高等院校供應(yīng)面粉。截至目前,共有數(shù)千噸面粉供應(yīng)至北京高校。劉善春解釋道，“玉杰面粉”之所以得到北京高校伙食專家委員會(huì)十幾位專家的一致首肯，除公司具備完善規(guī)范全程的質(zhì)量監(jiān)管保證體系及成熟的市場(chǎng)營銷體系外，專家們更看中“全國優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)基地縣”這塊牌匾。
近年來，陽信縣通過“高產(chǎn)創(chuàng)建”示范帶動(dòng)項(xiàng)目，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)等，全面落實(shí)良種良法配套、測(cè)土配方施肥、新型農(nóng)民培訓(xùn)、病蟲害綜合防治等增產(chǎn)措施，深入實(shí)施糧食生產(chǎn)“雙增、三提高工程”（增總產(chǎn)、增效益、提高單產(chǎn)、提高綜合生產(chǎn)能力、提高產(chǎn)品質(zhì)量），主要種植小麥品種有濟(jì)麥22、濰麥8號(hào)、泰農(nóng)18等，2012年全縣優(yōu)質(zhì)麥播種面積56萬畝，實(shí)現(xiàn)了整建制種植，總產(chǎn)量達(dá)26.3萬噸，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)十年增產(chǎn)，小麥優(yōu)質(zhì)率100%，農(nóng)民年增產(chǎn)3000余萬元。2004、2006、2011年三次被表彰為全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，是全國優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)基地縣、全國優(yōu)質(zhì)麥制種基地縣，2012年，被省政府表彰為糧食生產(chǎn)十連增優(yōu)勝單位。目前，陽信縣小麥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化縣級(jí)以上重點(diǎn)龍頭企業(yè)10家，其中市級(jí)以上8家、省級(jí)2家，年加工能力達(dá)90萬噸，是山東省最大的小麥加工基地，產(chǎn)品銷往北京、東北、天津及韓國、新加坡、日本、香港等國家和地區(qū)。
科技助力企業(yè)“保質(zhì)增產(chǎn)”
為了爭取成為北京高校面粉直供基地，2012年4月份，陽信縣玉杰面粉有限公司投資近億元購進(jìn)世界最先進(jìn)的瑞士布勒磨粉機(jī)等先進(jìn)設(shè)備，日處理面粉1200噸，特別是他們獨(dú)創(chuàng)的正在申請(qǐng)專利的貫穿生產(chǎn)全過程磁選技術(shù)的應(yīng)用，為生產(chǎn)最純凈、優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)品提供了保證。同為小麥農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，2011年，陽信利民糧油制品有限公司投入3000萬元引進(jìn)先進(jìn)的面粉生產(chǎn)加工設(shè)備，整個(gè)生產(chǎn)車間僅需要3個(gè)人操作6臺(tái)電腦就能完成面粉加工的全過程。2012年，利民糧油又引進(jìn)了農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)儀、面粉檢測(cè)儀等十幾臺(tái)設(shè)備，15秒即可同時(shí)檢測(cè)包括面粉的水分、灰分、沉降質(zhì)、蛋白質(zhì)、面筋度在內(nèi)的5種數(shù)據(jù)。該公司董事長郭洪亮說道，今年生產(chǎn)的面粉面筋度平均提高了4-5個(gè)點(diǎn)。不僅如此，利民糧油邀請(qǐng)河南工業(yè)大學(xué)的紀(jì)志偉教授做公司的技術(shù)顧問，設(shè)計(jì)并申請(qǐng)了小麥胚芽粉提取發(fā)明和制作、卸車平臺(tái)、小麥流管3項(xiàng)發(fā)明專利以及3項(xiàng)外觀專利。面粉生產(chǎn)的自動(dòng)化為利民糧油節(jié)省了大量的人力物力，更重要的是保證了產(chǎn)品的安全，提高了面粉的質(zhì)量，現(xiàn)今公司70％的面粉主要銷往北京、天津等地，其中包括20多個(gè)部、廳級(jí)單位。
科技扎根企業(yè)，除保證產(chǎn)品高品質(zhì)外，還實(shí)現(xiàn)了“無田增收”。在陽信縣利民糧油制品有限公司,有一條最新的生產(chǎn)線,可以在同等小麥原料、保證面粉品質(zhì)不降的前提下,提高5個(gè)百分點(diǎn)的出粉率,達(dá)到80%�！澳壳叭珖娣燮髽I(yè)的平均出粉率為75%,這條生產(chǎn)線能夠達(dá)到80%,達(dá)到了國際領(lǐng)先水平,這就相當(dāng)于為國家糧食安全作出了5個(gè)百分點(diǎn)貢獻(xiàn)�！弊鳛閲鴥�(nèi)糧油加工方面的權(quán)威專家,河南工業(yè)大學(xué)糧食工程系主任溫紀(jì)平說，按照該企業(yè)往年的小麥加工量計(jì)算,運(yùn)用這一技術(shù)后,可從現(xiàn)有小麥中多產(chǎn)出400萬公斤面粉。以80%出粉率、小麥畝產(chǎn)400公斤計(jì)算,該企業(yè)的這一技術(shù)創(chuàng)新,相當(dāng)于新增了1萬多畝耕地。除了社會(huì)效益外,該項(xiàng)技術(shù)還能為企業(yè)每年帶來80萬元的利潤。
廢料變身營養(yǎng)品“點(diǎn)石成金”
在陽信縣利民糧油制品有限公司的面粉加工車間,筆者同樣看到了小麥磨取面粉后篩出的麥麩,而與普通面粉廠不同的是,這兒的麥麩并不直接對(duì)外出售�！拔覀儠�(huì)對(duì)這些麥麩進(jìn)行深加工,從中提取出小麥胚芽,進(jìn)而磨制成小麥胚芽粉�！惫靖笨偨�(jīng)理紀(jì)志偉告訴記者,從“廢物”中提取生產(chǎn)的這些小麥胚芽粉堪稱“黃金營養(yǎng)品”,營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)效益相當(dāng)可觀。
在國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)“利民糧油”小麥胚芽的檢驗(yàn)報(bào)告中顯示:小麥胚芽富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及8種人體必需的氨基酸。其中,每百克胚芽蛋白質(zhì)含量達(dá)到31.6克,超過牛肉；維生素E達(dá)到19.7克,是現(xiàn)在已知含維生素E最高的食物之一；脂肪僅有9.6克。在某知名品牌嬰兒配方奶粉的營養(yǎng)成分含量表中,筆者看到,每100克奶粉中的蛋白質(zhì)、維生素E、脂肪的含量分別為18克、4.7克、18克。
高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇,使這種從麥麩中提取磨制成的小麥胚芽粉成為名副其實(shí)的黃金營養(yǎng)品,為企業(yè)增加一筆不小的收益。1000公斤小麥加工700公斤面粉,可提取1公斤小麥胚芽,其中,1公斤小麥胚芽所獲的利潤是加工700公斤面粉利潤的7倍。散裝小麥胚芽粉每斤至少賣到50元。
截至目前，該縣優(yōu)質(zhì)麥制品有普通粉、麥芯粉、特制精粉、餃子粉、饅頭粉、糕點(diǎn)粉等10余個(gè)品種。其中，“玉杰牌”一等高筋小麥粉、“兆康牌”一等中筋小麥粉、“美連美牌”一等中筋小麥粉等6個(gè)品牌獲得國家綠色食品認(rèn)證。利民公司生產(chǎn)的小麥胚芽高級(jí)營養(yǎng)粉屬山東省內(nèi)首家通過QS認(rèn)證，并且批量生產(chǎn)和投放市場(chǎng)的高、新、特產(chǎn)品。
創(chuàng)新經(jīng)營模式“興企惠民”
在穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)農(nóng)民走“互助、合作、聯(lián)合”的發(fā)展路子，實(shí)現(xiàn)土地經(jīng)營權(quán)的合理流轉(zhuǎn)，把訂單生產(chǎn)作為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的突破口，大力推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式，發(fā)展優(yōu)質(zhì)麥訂單生產(chǎn)。實(shí)行全程訂單責(zé)任制，即加工企業(yè)包訂單簽訂、包種子供應(yīng)、包技術(shù)指導(dǎo)、包信息傳遞、包收購兌現(xiàn)。通過訂單，將龍頭企業(yè)與農(nóng)戶連接起來，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)、加工、銷售一體化，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
陽信縣利民優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)專業(yè)合作社成立于2006年，截至目前共發(fā)展社員5000余戶，擁有優(yōu)質(zhì)麥基地2萬多畝。據(jù)了解，小麥根據(jù)筋度不同有多種種類，混合的麥種磨出的面粉是混合粉，也叫普通粉，只用中筋小麥磨出的面粉是饅頭粉，用高筋小麥制成的面粉則用于制作水餃、面條、面包等食品。“我們給社員提供比市價(jià)便宜3到5毛錢的麥種，專門種植中筋和高筋的小麥，以每斤比非社員多一毛的價(jià)格收購�！惫榱两榻B說，“之所以我們敢提升這么高的價(jià)格，是因?yàn)槲覀兩a(chǎn)的專用面粉能比普通面粉每斤多賣出一塊錢。”利民糧油優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展不僅讓利民糧油得到了優(yōu)質(zhì)的糧食來源，獲得了經(jīng)濟(jì)利益，同時(shí)也讓社員們真正得到了實(shí)惠，據(jù)悉，每年可為農(nóng)戶增加收入300多萬元。
截至目前，全縣共發(fā)展優(yōu)質(zhì)麥合作社14家，輻射農(nóng)戶2萬余個(gè)，帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)麥基地面積30萬畝。其中，利民糧油、玉杰面粉、瑞澤種業(yè)3家企業(yè)創(chuàng)辦的農(nóng)民專業(yè)合作社被認(rèn)定為市重點(diǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社，利民和瑞澤等2家優(yōu)質(zhì)麥生產(chǎn)專業(yè)合作社入選“首屆示范合作社名錄”。
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